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滋補又降火,冬季養生選西洋參準沒錯

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-05-22  瀏覽次數:479
核心提示:西洋參又名花旗參為人參的一種,其獨特之處在于不熱不燥,可用于各種虛證的補益,特別適應于一些不適合人參治療和熱補的人,現代
  西洋參又名花旗參為人參的一種,其獨特之處在于不熱不燥,可用于各種虛證的補益,特別適應于一些不適合人參治療和熱補的人,現代藥理學研究西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。


西洋參味甘、微苦,性涼,歸心、肺、腎經,具有益肺陰,清虛火,生津止渴之作用。西洋參的藥性與人參有相似之處,但并不相同。人參提氣助火,西洋參滋陰降火。因此,凡有肺陰不足之咳嗽喘促,胃燥津傷的咽干口渴,最適宜用之。

 

西洋參的功效:西洋參味甘、微苦,性涼,歸心、肺、腎經,具有益肺陰,清虛火,生津止渴之作用。西洋參的藥性與人參有相似之處,但并不相同。人參提氣助火,西洋參滋陰降火。因此,凡有肺陰不足之咳嗽喘促,胃燥津傷的咽干口渴,最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火,喉疼失音,納呆(食欲差)倦怠,煙酒過多,特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振,西洋參最合適。

“西洋參能補助氣分,兼能補助血分。因其性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫補者,皆可以此代之。”蒲輔周則云:“益氣生津,清熱潤肺,西洋參為好,但可用沙參、玉竹代替。”西洋參的常用量為3~10克,大劑量可用10~30克。

 

【西洋參服用方法】

  1.含化法:將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,每次口含1片,每天用量2-4克,早飯前、晚飯后含于口中,細細咀嚼。

  2.沖飲法:將西洋參研成細粉狀,取5克,用紗布或濾紙包好。置杯中,沖人沸水,加蓋后約5分鐘即可飲用,可重復沖服幾次至無味為止。

  3.燉服法:將原皮西洋參切片,每天2~5克放人瓷碗內,以適量水浸泡3~5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20~30分鐘。早飯前半小時服用。

  4.蒸服法:將西洋參研成細粉狀,每次用1個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟后服用。

  5.做湯法:將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日1次。

  6.煮粥法:取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥開后加入西洋參細粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

  7.泡酒法:取西洋參30克置于凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。

【服用小貼士】

1. 不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶。

2. 不要吃蘿卜。

3. 警惕不良反應:有的人服西洋參后,會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。

 
 
 
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